マムズインフォ

子育て中ママの育児、美容、生活便利情報などを発信しています。

食べ物アレルギー ピーナッツアレルギー

ピーナッツアレルギーの症状と外食で気を付ける事

投稿日:2018-12-19 更新日:

 

ピーナッツ(落花生)アレルギーは以前は欧米で多く見られ日本では少なかったのですが、消費量が増えた為かアレルギーの人が増えています。小麦・牛乳・卵の様に成長に伴いアレルギーに対して耐性がつかず、大人になっても症状が続くアレルギーです。アナフィラキシーショックで命を落とす事も考えられる為に、欧米の学校などでは施設内にナッツ類を持ち込み禁止にしています。
他の食物アレルギーと同様、皮膚や粘膜、呼吸器に症状が現れますので、注意が必要です。

ピーナッツアレルギーの症状

原因となる食べ物を食べてから約2時間以内に下記の様な症状が見られます。

皮膚:かゆみ、じんましん、むくみ、赤み、湿疹

粘膜:むくみ、充血、かゆみ、まぶたの腫れ

呼吸器:のどがむくむ感じ、声がれ、咳、喘鳴、息苦しさ

消化器系:下痢、嘔吐、吐き気、腹痛、血便

全身の症状:脈が速くなりぐったりする。意識もうろうとし血液低下。

 

アナフィラキシーの疑いがある場合は、すぐに救急車を呼び、エピペンを所持している場合はすぐに使用します。アナフィラキシーかどうかわからない場合はとりあえずエピペンを打つ事を医師が推奨しています。(間違って打っても悪い影響はないそうです)

ピーナッツアレルギー 外食時に気を付ける事

ピーナッツは食品の表示義務の範囲にありますが、外食時には表示がない場合もあり、また原型がなくペースト状になっていたり粉末になっていたり調味料として使われている場合もあるので、気が付きにくく注意が必要です。

特にインド料理のカレーにピーナッツが含まれていたり、中華料理にピーナッツ油が使われている事が多いので、確認した方が良いでしょう。
ピーナッツアレルギーが酷い場合は、本人が口に入れなくても、ピーナッツの粉末が飛来している空気を吸ったり、ピーナッツに触れた食品を食べるだけで反応してしまう事もあります。
外食で頼んだメニューにピーナッツが入ってないとしても、他のメニューにピーナッツオイルを使用していて、調理器具にわずかにピーナッツが残っている事もあり、100%安全だとは言い切れません。

まとめ

ピーナッツアレルギーは、アレルギー反応が重症化する恐れがある為に、ピーナッツを食べないような指導がされてきましたが、近年ではピーナッツアレルギーの人が多い米国にて、ピーナッツの成分が入ったパッチを付けて耐性を付ける治療法や、医療機関で少量づつ食べて耐性をつける経口治療が行われています。

筆者の息子も血液検査でピーナッツアレルギーのクラスが4と高く、経口治療もまだ危険だと診断されており、ピーナッツが含まれていないか念入りに調べる日々が続いています。
今のところ誤食をした事がなく、大事には至ってはいませんが、外食時や旅先での食事には毎回心配でなりません。
早く治療法が一般的になるといいのですが・・・

スポンサーリンク

-食べ物アレルギー, ピーナッツアレルギー

執筆者:

関連記事

牛乳アレルギーの代替食品

  牛乳アレルギーで除去する場合、牛乳に多く含まれている「カルシウム」「タンパク質」「脂質」を摂取できる物で補うようにします。牛乳には他にも様々なミネラルが含まれていますが、他の食品をバラン …

小麦アレルギーっ子と海外旅行で気を付ける事

小さい子供を連れての海外旅行は移動手段である飛行機がまず難関です!静かに座ってくれるかどうか?でかなり気を使うものですが、食物アレルギーがあるとなるとより心配になります。 そうは言っても海外住まいの方 …

小麦・牛乳・卵アレルギー 幼児食のレシピ

  小麦・牛乳・卵のアレルギーは乳幼児で多いとされる食物アレルギーですが、この全ての食品に対してアレルギーがあるお子さんもいます。 でも、この3品を除去した食事って一体何を作ったらいいんだろ …

赤ちゃんの食べ物アレルギーに注意!

赤ちゃんが誕生し、母乳や粉ミルクで栄養を摂ってきたのが生後5・6ヶ月頃から離乳食を始めていくかと思います。 親にとって、離乳食を食べる我が子を見るのはとても感動する出来事ですが、一方で進め方に悩んだり …

ピーナッツアレルギーは治るの?

  近年増えてきているピーナッツ(落花生)アレルギー。様々な食品に含まれているので、気を付けなければいけません。 重篤な症状を起こしやすいピーナッツアレルギーを持つ子の親御さんは、大きな心配 …

きじりおのプロフィール

3歳の息子と夫、3人家族の専業主婦です。息子がアトピー、食物アレルギー、小児喘息とアレルギーマーチになり悩んだ事をきっかけに、調べた情報を同じように悩む方達と共有したいと思いブログを開始しました。他にも子育ての悩みやママの美容の事などを紹介しています。

最近のコメント